Menukaarten
Proef de sfeer en geniet van onze gevarieerde menukaart
Ontdek onze gevarieerde menukaart
Op onze menukaart vind je gerechten met verse ingrediënten die passen bij het seizoen. Schuif aan voor koffie met huisgemaakt gebak, een lunch of een uitgebreid diner. Kom je met een groep? Dan denken we graag mee over een passend menu of arrangement.
Lunchtip
Golfslag 12 uurtje
Keuze uit tomatensoep of Thaise pompoensoep, met een broodje kroket en een mini broodje carpaccio of zalm.
Soepen
Tomatensoep
Crème fraîche · basilicum
Thaise pompoensoep
Koriander · kokoscrème · pulled chicken
Maaltijd salades
Salade gerookte zalm
Mesclun · cherrytomaat · rode ui · zoetzure komkommer · zoetzure courgette
Salade geitenkaas
Pompoen · feta · spinazie · geroosterde romesco-paprikasaus
Salade carpaccio
Mesclun · Parmezaanse kaas · notenmix · truffelmayonaise · cherrytomaat · zoetzure komkommer
De maaltijdsalades worden geserveerd met brood en boter.
Brood &zo
Uitsmijter
Keuze uit ham, kaas en/of spek.
Clubsandwich
Spek, ei, kipfilet, tomaat, friet, komkommer en truffelmayonaise.
Kroketten
Keuze uit rundvlees of vegetarisch.
Tosti
Keuze uit ham en/of kaas.
Croque monsieur
Sandwich met ham, kaas en bechamelsaus.
Croque madame
Sandwich met ham, kaas, bechamelsaus en een gebakken ei.
Stokbrood of wrap
Carpaccio
Truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pittenmix, rucola en zongedroogde tomaten.
Gerookte zalm
Roomkaas, rode ui, zoetzure courgette en gemengde salade.
Stokbrood Warme beenham
Honingmosterdsaus, lil’ gem en zoetzure courgette.
Stokbrood brie
Warm geserveerd met honing en walnoot.
Voorgerecten
Carpaccio van rund
Parmezaanse kaas · pittenmix · rucola · Sud ’n Sol-tomaten
Surf en turf tataki
Zalm en diamanthaas · sojaparels · sesam · kiemgroenten
Rouleau van gerookte zalm, heek en garnalen
Geserveerd met een saus van dille en venkel
Gamba’s aioli
Gamba’s · knoflook · brood
Carpaccio van peren met Blue de Wolvega
Peer · walnoot · rucola · balsamico-acetostroop
Broodplankje
Dips · brood · olijven
Soepen
Tomatensoep
Crème fraîche · basilicum
Thaise pompoensoep
Koriander · kokoscrème · pulled chicken
Vlees
Runder shortrib
Gegaard in zijn eigen jus met tomaat, tijm en honing
Ribeye van de grill — 200 gram / 400 gram
Groene pepersaus met cognac · zeezout
Gekonfijte eendenbout
Zwarte-linzencurry · geroosterde appeljus
Buikspek van de grill
Buikspek · zoetzure ananassaus · maïskolf
Vis
Tong à la meunière
Roomboter · kappertjes · peterselie · citroen
Vis van het moment
met bijpassend garnituur
Vegetarisch
Spaanse aardappeltortilla
Aardappel · paprika · champignon · doperwt · gepofte knoflookaioli
Hartige strudel
Pompoen · feta · spinazie · geroosterde romesco-paprikasaus
De hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur.
Extra schaaltje gemengde salade € 4,00
Maaltijd salades
Salade gerookte zalm
Mesclun · cherrytomaat · rode ui · zoetzure komkommer · zoetzure courgette
Salade geitenkaas
Pompoen · feta · spinazie · geroosterde romesco-paprikasaus
Salade carpaccio
Mesclun · Parmezaanse kaas · notenmix · truffelmayonaise · cherrytomaat · zoetzure komkommer
De maaltijdsalades worden geserveerd met brood en boter.
Nagerechten
Meringue met hazelnootpraliné
Huisgemaakte meringue · vanille-ijs · karamelsaus
Huisgemarineerde ananas met gekaramelliseerde honing
Ananas · honing · rum · kaneelijs
Zachte chocoladetaart
Chocolade · koffie · yoghurt-bosvruchtenijs
Ijs
Peach melba
Vanille-ijs · perzik
Dame blanche
Vanille-ijs met warme chocoladesaus
Sorbet
Vers fruit en sorbetijs
Hoofdgerechten
Minibroodje Hamburger
Met frietjes
KroketKoning
Met frietjes
FrikandelFanaat
Met frietjes
KapiteinKip
Met frietjes
Bij / Na gerecht
Fruitcoctail
Kinderijsje
Vanille-ijs met warme chocoladesaus
Al zin om aan te schuiven?
Een tafel voor lunch of diner, of een buffet met een gezelschap? We ontvangen jullie graag! Reserveer je tafel of neem contact met ons op om jullie buffet te bespreken.
Mix & Match buffetten
Stel een buffet samen dat past bij jullie gezelschap. Kies een keuken en combineer jullie favoriete gerechten. Bij ieder onderdeel staat hoeveel gerechten je kunt kiezen.
Onze dinerbuffetten zijn beschikbaar vanaf €35 per persoon, voor gezelschappen vanaf 15 personen. Uitbreidingen zijn mogelijk.
Bekijk hieronder de buffetten en geef jullie voorkeuren aan ons door. Specifieke wensen, allergieën of dieetwensen? Bespreek ze vooraf met ons, dan denken we graag mee.
Soep
Voorgerechten
Kies 1 soep
· Pomodori tomatensoep
· Courgettesoep met pesto en room
· Geroosterde paprikasoep
Kies 2 gerechten
· Salade caprese
· Ham met meloen
· Vitello tonnato
· Carpaccio met truffelmayonaise
· Pastasalade met zalm
· Pastasalade met ham
Hoofdgerechten
Vlees
Vis
Vegetarisch
Kies 2 gerechten
· Spaghetti carbonara
· Pasta bolognese
· Gehaktballetjes in tomatensaus
· Risotto met pompoen en kip
· Lasagne met gehakt
· Pollo alla cacciatora
· Varkenshaas met rozemarijn
Kies 1 gerecht
· Witvis op Noord-Italiaanse wijze
· Ovenzalm met kruidenkorst
Kies 1 gerecht
· Risotto met paddenstoelen
· Groentelasagne
Bijgerechten
Kies 1 gerecht
· Geroosterde champignons met groenten
· Gevulde aubergines
Soep
Voorgerechten
Kies 1 soep
· Mosterdsoep met uitgebakken spekjes
· Tomatensoep met basilicum en soepballetjes
Kies 2 gerechten
· Huzarensalade
· Zalmsalade
· Ham met meloen
· Rauwkostsalade
Hoofdgerechten
Vlees
Vis
Vegetarisch
Kies 2 gerechten
· Runderstoof van zacht gegaard rundvlees
· Procureur met Stroganoffsaus
· Gehaktballetjes in pindasaus
· Geroosterde kippendij met champignonroomsaus
Kies 1 gerecht
· Visstoof van witvis en zalm met roomsaus en dille
· Zalm uit de oven met kruidenkorst en wittewijnsaus
Kies 1 gerecht
· Hollandse groenteschotel met kerriesaus
· Quiche met geroosterde wortel, champignon, courgette en jonge kaas
Bijgerechten
Kies 1 gerecht
· Aardappelgratin
· Gebakken aardappelen
· Ovenaardappelen
· Aardappelpuree
· Friet
Soep
Voorgerechten
Kies 1 soep
· Tom kha kai: Thaise kippensoep
· Chinese tomatensoep (ook vegetarisch mogelijk)
Kies 2 gerechten
· Gefrituurde snacks: tempuragarnalen en mini-loempia’s
· Gefrituurde witvis
Hoofdgerechten
Vlees
Vis
Vegetarisch
Kies 2 gerechten
· Thaise rode curry met kip of eend of vis en gemengde groenten
· Beef rendang
· Javaanse kippendijsaté
· Kip ketjap
· Yakitori van kip met yakitorisaus
Kies 1 gerecht
· Zalm met sticky tamarindesaus·
· Thaise rode curry met vis en gemengde groenten
Kies 1 gerecht
· Vegetarische groene groentecurry
Bijgerechten
Kies 1 gerecht
· Krokant buikspek met oosterse groenten
· Kerrie-woknoedels
· Nasi goreng
Soep
Voorgerechten
Kies 1 soep
· Franse uiensoep met een crouton met gruyère
· Bouillabaisse: Franse vissoep met verse vis, zeevruchten, rouille en croutons
Kies 2 gerechten
· Carpaccio met truffelmayonaise, oude kaas, pompoenpitten en rucola
· Meloen omwikkeld met jambon cru
· Charcuterie met patés en verschillende Franse vleeswaren
· Groene salade met romeinse sla, komkommer, tomaat, gekookt ei en zoetzure courgette
Hoofdgerechten
Vlees
Vis
Vegetarisch
Kies 2 gerechten
· Runderstoof
· Coq au vin: langzaam gegaarde kippenstoof met spekjes, ui en paddenstoelen
· Procureur met beurre de rouge
Kies 1 gerecht
· Vispannetje met verse witvis in een saus van dille en venkel
· Geroosterde zalm met kruidenkorst en wittewijnsaus
Kies 1 gerecht
· Quiche met pompoen, champignons, brie en bladerdeeg
· Witlofschotel met ham en kaas
· Sperziebonen met spek
Bijgerechten
Kies 1 gerecht
· Aardappelgratin
· Gebakken aardappelen
· Ovenaardappelen
· Friet